Hasanpaşa Köfte Tarifi

Hasanpaşa Köfte Tarifi nasıl yapılır? Bugün sizler amacıyla hazırladığımız bu şık köfte tanımı, iftar sofralarınız süsleyecek ve tadı damağınızda kalacak bir et yemeği tanımıdir.

Hem yapılışı basit hem de gerektiğince lezzetli bulunan Hasanpaşa Köfte tanımı görüntüsüylede misafirlerinizin ve sizlerin beğenisini kazanacaktır.

Şimdi köftelerimizin hazırlanışı amacıyla lüzumlu malzemelerimizi hazırlayalım ve yapılışına geçelim.

Malzemeler:

Yarım kilogram kıyma
3 dilim ekmek
1 adet yumurta
Köri
Karabiber
Kimyon
Tuz

Püre amacıyla;

2 adet orta boy patates
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
Tuz
Karabiber
Köri

Sosu amacıyla;

1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su

Hazırlanışı:

Öncelikle köftelerimizi hazırlamak amacıyla genişçe bir kabın içerisine kıymamızı alalım.
Rondodan geçirdiğimiz soğanların suyunu sıktıktan sonra kıymamızın içerisine ek edelim.
Çekilmiş ekmek içi, yumurta, kimyon, kör, karabiber ve tuzunu de ekledikten sonra iyice yoğuralım.
Hazırladığımız köfte harcımızdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzda yuvarlayarak biçim verelim.
Elinizin yapışmaması amacıyla ıslatıp baş parmağınız sayesinde köftelerin içerisine oyup çanak şeklini verin.
Fırın tepsimizi yağladıktan sonra hazırladığımız bu köftelerimizi tepsimize sıralayalım.

Fırınımızı 200 derecede ısıttıktan sonra kızarıncaya kadar pişmeye bırakalım. Bizde bu arada püreyi hazırlayalım. Patateslerimizi haşladıktan sonra rendeleyelim ve derince bir kabın içerisine alalım. Üzerine tereyağ, süt ve tuz ekledikten sonra çırpma teli sayesinde iyice karıştıralım ve püre kıvamına getirelim. Köftelerimiz kızarında içlerine püreyi dolduralım. Daha sonra pürenin üstüne de kaşar peyniri rendesi serpiştirelim. Sosunu hazırlamak amacıyla ise bir kaseye 1 yemek kaşığı salçayı alıp 1 su bardağı su ile seyreletelim, iyice karıştıralım. Bu sosuda köftelerimizin üstüne ve tepsinin içerisine dökelim. Son şeklinde yine fırınımıza sürüp kaşarlar eriyinceye kadar bekletelim. Hasanpaşa Köfte Tarifi servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapalım.

Paylaş

Kıl Dönmesi Tedavisi -