Şiş Köfte Tarifi

Şiş Köfte nasıl yapılır? Harika bir lezzeti sofralarınıza taşımaya ne dersiniz? Harika bir sunum ve harika bir lezzete sahip bulunan şiş köfte, iftar sofralarınızı süsleyecek, ailenizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak bir köfte tarifidir.

Şimdi köftemizin yapılışı amacıyla lüzumlu malzemeleri hazırlayalım ve yapımına başlayalım.

Şiş Köfte Malzemeleri:

Yarım kg kıyma
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı su
1 çay kaşığı karbonat
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Kimyon
Köfte baharatı
Tercihen geniş tahta şiş

Köftelerin üzeri amacıyla;

Sıvıyağ

Şiş Köfte Tarifi:

İlk evvel köftelerimizi hazırlamak amacıyla derin bir kabın içerisine 1 adet kuru soğanı ve 1 diş sarımsağı rendeleyelim.
Köftemiz amacıyla bulunan başka malzemelerimizi de kabın içerisine alıp harcımızı iyice yoğuralım.
Hazırladığımız harcımızı yarım saat kadar dinlendirelim.

Bir kasenin içerisine bir oran su doldurun ve elinizi ıslatıp köfte harcımızdan bir parça kopartalım.
Geniş tahta şişin üstüne sıkarak köftelerimizi dizelim.
Tüm kıymamız bitinceye kadar bu prosedürü tekrarlayalım.
Fırın tepsimize yağlı kağıt serelim ve şiş köftelerimizi tepsimize dizelim.
Üzerlerine de sıvıyağ yağ gezdirelim.
200 derecede ısıttığımız fırınımızda köftelerimizi pişmeye bırakalım.
Şiş Köfte Tarifi servise hazırdır. Sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

En iyi Burun Estetiği Doktoru -