Soslu Kuşbaşı Kavurma ve Et Terbiyesi

Fırında Soslu Kuşbaşı Kavurma ve Et Terbiyesi nasıl yapılır? Bu harika ağızda dağılan tanımımizi sizler amacıyla hazırladım. Yemek tarifleri sitemizden sizler amacıyla oldukça evvel etli güveç tanımı ‘ni paylaşmıştım. Bu nefis tanımımizi de yapmanızı muhakkak tavsiye ediyorum. Şimdi lüzumlu malzemeleri hazırlayalım ve tanımımizin yapılışına başlayalım.

Fırında Soslu Kuşbaşı Kavurma ve Et Terbiyesi Malzemeleri:

500 gram et
1,5 çay bardağı zeytinyağı
3-4 adet arpacık soğan
2 diş sarımsak
Kekik
kırmızı toz biber
Kimyon
Tuz

Fırında Soslu Kuşbaşı Kavurma ve Et Terbiyesi Hazırlanışı:

İlk olarak yarım kilo yani 500 gram eti bol su ile iyice yıkayın.
Yıkadığınız etleri kuşbaşı olarak güzelce doğrayın.
Daha sonra iyice yıkayıp kuşbaşı olarak doğradığınız etleri iyice süzdürdürün.
Sonra etlerinizi derin bir kaba alın ve etlerin üstüne zeytinyağı, tuz ve dilediğiniz tüm baharatları ek edip malzemeleri etlerle birlikte güzelce karıştırın.

Kabuklarını soyduğunuz 3-4 adet arpacık soğanı ve 2 diş sarımsağı bıçak yardımı ile 2-3 parçaya kesip, etleyin üstüne ekleyin.
Etleri eliniz ile iyice karıştırdıktan sonra etlerin üzerini güzelce hava almayacak bir biçimde streç film ile kapatın.
Daha sonra hazırladığınız etleri 2-24 saat kadar buz dolabında dinlenmeye bırakın.
İyice dinlenen etlerinizi buz dolabından çıkarın.
Etleri yine süzmeden fırın kabına dökün. Tekrar süzmek etlerin keyfini bozabilir.
Daha eskiden ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırına verin ve aşağı yukarı olarak 25-30 dakika kadar pişirin.
Pişen soslu kuşbaşı kavurmanızı fırından çıkarın.
Fırında soslu kuşbaşı et kavurmanızı fırından çıkardıktan sonra ister sıcak olarak dilerseniz ılık olarak servis edin.

Paylaş

En iyi Burun Estetiği Doktoru -