Bahar Gribine Ne İyi Gelir?

Havaların kışa göre daha güneşli olması sizi yanıltmasın. Gribin tırmanışa geçtiği aylar Şubat sonu ve Mart başıdır. Bu yüzden bahar gribine karşı dikkatli olmak ve vücudunuzu dirençli tutup gardınızı düşürmemekte fayda var. Size vereceğimiz bu tarifle bağışıklık sisteminizi güçlendirecek bahar gribinden kendinizi koruyabilecek veya onu daha çabuk atlatabileceksiniz.

Malzemeler

• 1 bütün tavuk (1, 1,5 kilo, derili ve görünürdeki yağları temizlenmiş)
• Soyulmuş bir adet iri havuç
• 1/2 sap kereviz
• 1/2 soyulmuş, bütün, küçük soğan
• 2 veya 3 taze patates
• 1/2 orta boy turp
• 1/2 dal taze dağ kekiği
• 5 santim taze zencefil
• Deniz tuzu
• Taze değirmen karabiber

Hazırlanışı

1. 1. Tavuğu geniş bir çorba tenceresine (bir tavuğun ve diğer malzemelerin sığacağı ve tüm malzemeleri koyduktan sonra yukardan en az 10 santim kalacak büyüklükte bir tencere) yerleştirin ve suyla doldurun. Orta dereceli ateşte yavaşça kaynamaya bırakın. Ağır ateşte, fokurdatmadan yavaşça kaynatmak için ateşi kısın.
   2. Köpüğünü sık sık alarak yaklaşık bir saat boyunca, tavuk kemiğinden kolayca ayrılacak yumuşaklığa gelene kadar pişirin. Tavuğu tencereden çıkarmak için geniş bir kepçe ve iki maşa kullanın. Birkaç saniye tencerenin üzerinde bekleterek tavuğun suyunun akmasını bekleyin.
   3. Kemikleri ve derisini çıkarın ve sonra tavuğun etlerini bir kenara ayırın. Tavuk suyuna tuz ve biber ekleyin ve sonra ayırdığınız tavuk etlerini bütün sebzelerle birlikte tencereye geri koyun. Bütün malzemeleri kaplayacak şekilde su ilave edin.

Paylaş

En iyi Burun Estetiği Doktoru -