Antep Fıstığının Ezmesini Yaptı Arap Ülkelerine Sattı

   2018 Tarihli Haber
  Ekleyen : Yazar
  Yorum Yok

Gaziantep’te 3 kuşaktır Antep fıstığı ticareti yapan bir aileden gelen Mehmet Arıkök (36), “Antebella sürülebilir Antep fıstığı ezmesi” adı altında satışa çıkardığı ürünü, Katar, Kuveyt, Suudi Arabistan ve Birleşik Arap Emirlikleri’ne ihraç ediyor.

Antep fıstığı ticaretiyle uğraşan Arıkök, sektörde kimsenin Ar-Ge’ye, inovasyona yatırım yapmadığını, bu nedenle Antep fıstığının gıda sektöründe ham madde olarak kullanılmaktan öteye gidemediğini söyledi.

7-8 YILLIK BİR ÇALIŞMANIN ARDINDAN ORTAYA ÇIKTI

Arıkök, 2006 yılında bir yurt dışı gezisinde Antep fıstığından kahvaltılık krema ve soslar satıldığını gördüğünü belirterek, “Antep fıstığının anavatanı Gaziantep ve biz bunu sadece ham madde olarak satıyoruz. Ürünü paket haline getirecek, daha fazla katma değer sağlayacak bir ürün yapmıyoruz. ‘Biz niye bunu farklı ürünler haline getirmiyoruz’ diyerek çalışmalara başladım. 7-8 yıllık bir Ar-Ge ve inovasyon çalışmasının ardından sürülebilir Antep fıstığı ezmesini üretmeyi başardık.” dedi.

SÜRÜLEBİLİR ANTEP FISTIĞI

“Antebella sürülebilir Antep fıstığı ezmesi” adı altında satışa sundukları ürünle ilgili patent ve tescil işlemlerini de gerçekleştirdiklerini anlatan Arıkök, şunları kaydetti:

“Tüketici genellikle bu ürünü ilk başta pahalı buluyor. Lakin tadını aldıktan sonra da vazgeçemiyor. En çok eleştiri aldığımız nokta ürünün pahalı olması ama içinde kullanılan fıstık, dünyaca ünlü Gaziantep baklavası ve kadayıfında kullanılan en pahalı fıstık. Biz, kilogramı toptanda 75 lira olan en kaliteli fıstığı kullanıyoruz. Ürünümüzde yüzde 83 Antep fıstığı, kalanında da pancar şekerini kullanıyoruz. Başka herhangi bir katkı maddesi yok. Bu nedenle de ilgi görüyor. Sürülebilir Antep fıstığı ezmemiz en çok Marmara bölgesinde ilgi gördü. Katar, Kuveyt, Suudi Arabistan, birleşik Arap Emirlikleri’ne ihracat yapıyoruz. Araplar ürünümüzü çok beğeniyor. Şu anda enerjimizin büyük bölümünü ihracata ayırıyoruz. Ayrıca bir de Antep fıstığı kreması üzerinde çalışıyorum. O da yakında piyasaya çıkacak. Bu ürünün daha çok beğenileceğine inanıyorum.”

GÜNLÜK BİR TON ÜRETİLİYOR

Gaziantep’in adını dünyaya duyurmak istediğini dile getiren Arıkök, “Fıstıkçılar genelde karına bakıp, Ar-Ge’ye hiçbir yatırım yapmamıştı. Antep fıstığında yeniliğe, geleceğe, değişime yatırım yapılmamış. Fındıkçılar öyle değil, kendilerini geliştiriyorlar. Ben Ar-Ge’ye çok yatırım yaptığım için ailemden, çevremden çok tepki aldığım da oldu. Ama yılmadım ve bu ürünü ortaya çıkardım. Çok da beğenildi. Meyvelerini alıyoruz yavaş yavaş.” diye konuştu.

Arıkök günlük bir ton üretim yaptıklarını ifade eden Arıkök, hedeflerinin gerekli finansmanı bularak üretimi artırmak olduğunu kaydetti.

Sponsorlu Baglantılar

GÜZELLER GALERİSİ
REKLAMLAR
GALERİ
REKLAMLAR
Editörün Seçtikleri

  • https://yandex ru/clck/jsredir?from=yandex ru;search;web;;&text=&etext=1838 eB8xLmnDp_GvUl_J02yPWSIR8-YgPSYgAuH9KBmjnGSXnmjhYPv1G2NZuSGE7QkV 9007ee83fb180ee4062dd78f5fb2635eb1929a1c&uuid=&state=_BLhILn4SxNIvvL0W45KSic66uCIg23qh8iRG98qeIXme
  • https://yandex ru/clck/jsredir?from=yandex ru;search;web;;&text=&etext=1822 QZDyInfTqmLFbWOFFp68nFmcGd7nVwzI39mElNeXVdJMKeD97eNzlR_tD6ZRThff 9cf08cabf5709c825d4f4af4cb5ebbc45fa996cf&uuid=&state=_BLhILn4SxNIvvL0W45KSic66uCIg23qh8iRG98qeIXme
  • https://yandex ru/clck/jsredir?from=yandex ru;search;web;;&text=&etext=1839 FqVvsvMHSUgimBJ_KEVRYwPTsD2-Z5zlFiF2lPnleXXQlc98o69LsKtUuwGVXrrx 5621b86798cf8ea01decfe4a8aa8abb2dbbaa2a3&uuid=&state=_BLhILn4SxNIvvL0W45KSic66uCIg23qh8iRG98qeIXme
  • https://yandex ru/clck/jsredir?from=yandex ru;search;web;;&text=&etext=1824 -Bxs58M8_CnBrMbpI98dOeTgau88GkWHROGIa9gisERmVzbt76zMGjE8uyKQxHm0 377a269bd247e5d4cb9dbbb50e89009be9904339&uuid=&state=_BLhILn4SxNIvvL0W45KSic66uCIg23qh8iRG98qeIXme
  • ariana grande
  • adriana lima
  • https://yandex ru/clck/jsredir?from=yandex ru;search;web;;&text=&etext=1826 iyYR1dQlOP01PQvLmUyZZ63B4yfIzVz-j8FrxWnWNY1q2xLfN_hXvVeoHvkoTouV 4c9a035de38f719a9c9a0e7820e3d5529863113e&uuid=&state=_BLhILn4SxNIvvL0W45KSic66uCIg23qh8iRG98qeIXme
  • https://yandex ru/clck/jsredir?from=yandex ru;search;web;;&text=&etext=1830 EsRh6NuoYCIZLXf_32n8j2DBkQjZ3GE7660yFuvMLKAI0soODy2UI75zH5Hz4FPi 93c59c8fe07bcc4cb02a0d23ac8218b64ffd3ed0&uuid=&state=_BLhILn4SxNIvvL0W45KSic66uCIg23qh8iRG98qeIXme
  • https://yandex ru/clck/jsredir?from=yandex ru;search;web;;&text=&etext=1831 PsZf4bXem7XhxU9ofj9UYa0HYoKVhdYpeAh8lZkDCBszMJ7kcga9R49xe88E9PGL f918c2660a7ae647a123a5a0a839216d14f02043&uuid=&state=_BLhILn4SxNIvvL0W45KSic66uCIg23qh8iRG98qeIXme
  • https://yandex ru/clck/jsredir?from=yandex ru;search;web;;&text=&etext=1833 8Ki9_L2rh_s89gQq2s_rOq_y2QssxDl-Jm85P7Y3V8Df00HwOCcyp5t5JJMKJUwK 48988801decfbd7f9b00a3aeeecb6463f4410407&uuid=&state=_BLhILn4SxNIvvL0W45KSic66uCIg23qh8iRG98qeIXme